時代互聯4月23日訊 昨日是「世界地球日」，提倡綠色生活的社會企業Green Monday設立校園獎勵計畫，鼓勵中小學訂購其素食午餐飯盒，支持減碳，最終約十萬名中小學生選擇食素，一百四十五所參與學校的訂餐率更達九成以上，獲頒金獎。有獲金獎的學校表示，本月起鼓勵學生逢周一訂購素食午餐，參與率高逾八成。

　　Green Monday本月起推出「無綠不歡星期一校園午餐計畫」，有約五百所學校逢周一通過十七所午供應商訂購Green Monday的素食午餐。為響應「世界地球日」，Green Monday更設立單日的校園獎勵計畫，最終約十萬名中小學生昨日選擇素食午餐，逾三百五十所學校的素食訂餐率超過五成，當中一百四十五所更達九成以上，獲頒金獎。

　　政務司司長林鄭月娥昨日為頒獎典禮擔任主禮嘉賓，她致詞時鼓勵學生少吃肉類，減少碳排放，其後更到課室與小一生對話，了解他們享用素食午餐情況。中華基督教會協和小學（長沙灣）獲頒金獎，校長蔡世鴻指，本月起通過供應商逢周一訂購Green Monday的素食午餐，「今日（昨日）的菜有素肉及蛋等，十分豐富。」他又透露本學年起獲政府批出約五十萬元，綠化天台，教導學生種植。

　　該校負責訂購午餐的主任鄧巧琛表示，曾有家長查詢素食午餐的推行，但未有反對，訂餐率維持八至九成。「唐生菜、冬菇及瓜類均是飯盒常用的素食食材。」